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哈佛大學研究發現:每天一小碗麥片粥能保護心臟

2015年02月01日 09:37    來源:中國經濟網

  哈佛大學最近發現,每天適當喝一些麥片粥,食用糙米或者谷物有助于保護心臟,抵御疾病入侵。

  研究人員在過去14年間追蹤超過10萬名志愿者,監控他們的日常飲食和身體狀況。研究發現,吃麥片粥,糙米等全谷物最多的志愿者很少受到許多疾病,尤其是心臟病的困擾。

  每天進食一盎司全谷物—相當于一小碗麥片粥—因心臟病發而死亡的風險就會下降9%。

  哈佛大學公共健康學院的Hongyu Wu博士指出,這些發現為全谷物飲食可以延長壽命提供了可信的證據。

  之前已經有研究發現,全谷物能提高人體骨鈣生長,有降低血壓和預防肥胖的作用。燕麥里的一種獨特物質已被證實能減少膽固醇,有助于保護心臟。一種燕麥生物堿也同樣被認為會阻止脂肪在動脈聚集,可以幫助預防心臟病發和中風。

  據悉,心臟病是英國的頭號殺手,每年導致大約73000名英國人離世,有23萬人受心臟病的折磨。(馬曉慧編譯)


 
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